Carstvo ukusa iz Sumadije

Posne kuglice sa maslinama 500g krompira, 100g margarina, 100g biljnog kackavalja, 200g susama, malo soli, masline. Skuvati krompir kao za pire. Dodati margarin i kackavalj,i so. Ostaviti da se ohladi. Praviti kuglice. U sredini staviti po jednu maslinu bez koscice. Uvaljati ih u przeni susam.

Projice sa maslinama 200g kukuruznog brasna, 100g griza, 100g psenicnog brasna, 300ml kisele vode, 1 pecivo, 200ml ulja, malo soli. Pomesati sve suve sastojke sa praskom za pecivo.Dodati ulje i kiselu vodu i napraviti smesu. Sipati po jednu kasiku u papirnim korpicama,staviti po jednu maslinu i peci na 180 stepeni.

Snikers kuglice 200g eurokrema, 200g seckanog kikirikija, 200g mlecnih napolitanki, 100g bele cokolade, Sve sastojke sjediniti ( napolitanke grupo izmrviti) i praviti kuglice. Preliti glazurom od cokolade: 300g bele cokolade otopiti sa nekoliko kasika ulja,dodati 100g mlevenog kikirikija. Rolat od ratuka 150g ratluka, 150g secera u prahu, 1 kasika margarina, 100g cokolade, 100g seckanih oraha. Umesiti ratluk sa secerom u prahu i margarinom i razviti koru. Cokoladu otopiti i dodati joj seckane orahe i ostaviti da se ohladi. Formirati valjak od cokolade i uviti ga u beli deo od ratluka.

Piramida sa suvim kajsijama Uspinovati 250g secera sa 7 kasika vode, dodati 200g margarina, 100g bele cokolade, 300g mleka u prahu i mutiti mikserom... dodati 100g seckane suve kajsije i 100g seck.lesnika. masa je dovoljna za dva mala trougla. Karamel-kokos rolat u oblandi Karamel fil: 100g secera, 175ml vode, 150g mlevenog keksa. Zuti fil: 100g secera, 100g margarina, 3 kas.vode, 100g mleka u prahu, 4 kas.kokosa. 1 list oblande. 1 fil: secer karamelizovati na umerenoj temperaturi,dodati vodu i kuvati 2-3 minuta dok se karamel ne otopi. Dodati mleveni keks i premazati preko oblande. 2fil: Staviti margarin,secer i vodu da se istope. Skloniti va vatre i dodati mleko u prahu i kokos. Ostaviti 5 min pa naneti preko karamel fila. lagano uviti oblandu.

Pica-rolat sa heljdinim korama Potrebno je: 1/2kg heljdinih kora, 3 jaja, 1/2l jogurta, 100ml ulja, 2 case (od jogurta) brasna, kesica praska za pecivo, oko pola kg salame, 300g sira, nekoliko kiselih krastavaca, origano,susam,kecap,pecurke. Priprema: Kore podeliti na dva dela.... od ove smese izlaze dva rolata. Umutiti jaja,jogurt,brasno,ulje,i prasak za pecivo. Ovom smesom premazati svaku koru,sem zadnje. Zadnju koru premazati kecapom,narendati sir,salamu,krastavce,posuti malo origana i lagano uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim korama. Staviti u pleh rolate,premazati ih smesom od jogurta,posuti susamom i peci na 220 stepeni.

kombinacija naranče i čokolade... torta idealna kombinacija biskvit: kalup promjera 24 cm. obložite alu-folijom 2 jaja 2 dcl. vrele vode 3 žlice kaka 150. gr. margarina sobne temperature 10 žlica šećera 10 žlica brašna 1 prašak za pecivo 1 cijela naribana naranča (oprati je i smrznuti) jaja pjenasto umutiti sa šećerom, dodati omekšali margarin pa ostale sastojke....promješati i uliti u pripremljeni kalup peći oko 30-35 min. na 170 stupnjeva...zavisi od pećnice, a biskvit je dosta visok, treba mu vremena za pečenje...provjerite čačkalicom biskvit ostavite da miruje preko noći...prerezati ga da dobijete 4 tanke korice fil:1 l. mlijeka 2 žutanjka 2 pudinga od čokolade 5 žlica gustina 10 žlica šećera 100 gr. margarina 1, 5 dcl. vrhnja za šlag 100 gr. čokolade mliječne od 1 litra mlijeka oduzmite 2 dcl, a preostalo stavite da kuha sa šećerom. u 2 dcl. umješajte puding, gustin i žutanjke. kad mlijeko prokuha, dodajte mu smjesu od pudinga i mješajte dok se ne zgusne. ohladiti. dodati margarin. vrhnje za šlag umutiti u čvrstu smjesu i dodati kremi. prvi biskvit staviti na tacnu, poprskati sokom od iscjeđene naranče i filovati kremom, poklopiti drugim biskvitom, poprskati sokom od naranče, filovati, treća kora, sok, fil, četvrta kora, sok, fil....čokoladna glazra

milka torta Sastojci: 1l mleka 10 kašika šećera 3 pudinga od vanile 300 gr mlečne milka čokolade 100 gr bele milka čokolade 500ml slatke pavlake plazma keksa koliko je dno obruča Priprema: Od litre mleka oduzmite malo mleka da razmutite pudinge i šećer. Ostalo mleko stavite da provri pa zakuvajte razmućen puding i šećer. Tako vruću smesu podelite na dva dela pa u jedan stavite belu a u drugi mlečnu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi. Izmiksajte slatku pavlaku pa 1/4 stavite u beli krem i 1/4 u tamni krem. Uzmite obruč ili okruglu šerpu pa stavite kesu i izlijte beli krem, pa na njega stavite ostatak slatke pavlake (polovinu koja je ostala) i odgore tamni krem, sve radite lagano i pažljivo. Odgore stavite red plazma keksa namočenog u mleko. Zatvorite ivice kese i stavite u frižider na par sati. Izvadite, otvorite kesu, poklopite tacnom pa okrenite. Vaša Milka torta biće idealnog oblika. Dekorišite po želji.