Recept za Novogodisnje kolacice

Imate li neki recept za Novogodisnje kolace? Kako se pravi glazura i biskvit? Ako imate slicicu, jos bolje, ja sam ubacila neke sa interneta [slika:6046798e-8f0c-4895-a4e6-9e83a6eb3a8b] [slika:85278915-edbe-4f5e-81e8-b227a5ab9475]

Ja imam jedam jako dobar starinski recept koji sam dobila od kolege gastronoma,jako je jednostavan.. 500 grama brasna 150 grama meda 1 Jaje 50 grama margarina 130 Grama secera u prahu 1 Kasicica sode bikarbone 1 Kesica zacina za medenjake (cimet,anis,kardamon,korijander,djumbir,orascic),moze i bez ovoga,ali bar malo cimeta ubaciti,u svakom slucaju svi ovi sastojci moraju biti samleveni u prah. Kad sve ovo umeste,smesa mora da odstoji najmanje 6 sati u frizider ili na hladnom :-) Ovo ke stari originalni recept po kojem sam i ja radila,i super ispadnu.Jos jedan savet,neka debljina razvucenog testa ne bude veca od 5 mm jer ce prilikom termicke obrade fugure izgubiti formu. Pozdrav za moje domacice :-)

Zaboravih ovo.! Za ukrasavanje tj crtanje: 1 belance sa 220 grama secera u prahu,umutiti u cvrst sneg,posle ukrasavanja samo ostaviti da se stvrdne.:-)

[slika:eda74363-1e91-4807-b9dc-678bdd974822]

[slika:a48af85d-03dd-4724-917a-1082f1a6077c]

U americi ga zovu gingerbread coockie,pa pogledajte i.njihove recepte :-)